Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

1-2 tl paprikapoeder
snufje nootmuskaat
zout en peper
8 kipdrumsticks
2-3 olijfolie
2 grote rode paprika‘s in repen
1-2 dl kippenbouillon (van tablet)
100 gr groene olijven
2-3 el fijngesneden peterselie

Bereiden

Meng wat zout en peper met paprikapoeder en nootmuskaat. Wrijf de drumsticks hiermee in en bak ze rondom bruin in de olie. Voeg de paprika‘s en bouillon toe en laat het gerecht op zacht vuur circa 20 minuten stoven tot de kip gaar is. Roer de olijven erdoor en breng op smaak met zout en peper. Strooi de peterselie erover

Bereidingstijd : 30 minuten Bron/inzender: